新华社Vlog丨陕菜,究竟是什么菜?

来源:西安发布   编辑:雷莹 2021.04.08 17:14
来源:西安发布 编辑:雷莹 2021-04-08

提到陕菜,人们总会第一时间想到羊肉泡馍、肉夹馍、油泼面等“网红小吃”,因此西安也常常被调侃为“碳水之都”。其实,陕菜作为中国地域菜系之一,不仅有着悠久的历史,而且兼收各地肴馔精华。想了解陕菜的魅力吗?跟着我们来一次餐桌上的考古吧。(新华社音视频部制作 记者:吴鸿波 素材支持:西影视频)